銀座ＮＡＧＡＮＯで17日限定　高校生アグリレストラン　オープン！

8月17日(水）　東京・銀座ＮＡＧＡＮＯで長野県下伊那農業高校　アグリ研究班により
「信州ジビエ　高校生アグリレストラン　～カジュアルランチでジビエを召し上がれ」
が開催されました。　今回で３回目！！


夏野菜と鹿肉の煮込みハンバーグは南信州産のトマトをタップリ使ったソースで煮込まれていました。


カツレツは下農高校が商品開発した『漬けガール』が添えられていました。


ハヤシカライスは贅沢にロースが使われていました。


下処理で真空低温調理されている鹿肉は、柔らかくて
食べやすく仕上げてありました。


小池先生とアグリ研究班の生徒の皆さんは、当日早朝４時伊那を出発で東京に。
午後の部が終わり次第、伊那に帰る・・とのこと。　お疲れ様でした。

銀座NAGANO　のページもチェックしてください！