春はすぐそこ・・・東京・神楽坂で信州ジビエを楽しみませんか♪
2月20日（火）～2月28日（水）までの8日間。
期間限定の信州ジビエと長野ワインを楽しめるコースはいかがですか。
北イタリアに伝わる料理、長野県の良質な食材、まるでもぎたての葡萄の搾りたてのような
爽やかな白、そして信州の風土と地域の人たちを思い出させてくれるような優しい赤ワインの
融合させた特別コースをご用意しました。
コース料理はStuzzichino（付き出し）から食後のお飲み物までの7品。
ワインは長野ワイン 3種。
お一人様 ￥10,000 （税、サービス料込）
信州鹿肉のボッリート（茹で肉）を包んだカッペレッティ そのコンソメに浮かべて。
信州鹿肉の自家製テリーヌ
お料理に合わせて長野県産ワイン3種類付きです。
ワインのラインナップ～
●松川町りんご屋たけむらさんより、まつかわシードル”Marry”
●信州たかやまワイナリーさんより、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン
●小諸マンズワインより ソラリスシリーズのカベルネ・ソーヴィニョン、
メルロー、そして信濃リースリング。
このラインナップからお料理に合わせて、セレクトされたワインが3種類！
春はすぐそこ！ 冬季最後のジビエをお楽しみください～♪
アルベラータ
住所：東京都新宿区神楽坂3-6 豊田ビル1F
TEL：03-5225-3033
定休：月曜日、第1火曜日、火曜のランチ
ランチ 11：30～15：00（LO 13：30）
ディナー 18：00～23：00（LO 21：30）
